Чиройли шакл берилган мевалар дастурхон кўркига янада кўрк бағишлайди. Умуман олганда, бу қийин иш эмас, фақат баъзи қоидаларга риоя қилиш кифоя.

• Мева танлашда янги узилганлиги, шикаст етмаганлиги ва эзилмаганлигига эътибор беринг, акс ҳолда улардаги доғ ва ғадир-будур қисмлар яққол кўзга ташланиб қолади.
• Кесишдан аввал меваларни яхшилаб ювиб, артишни унутманг, улар ҳўл бўлмаслиги керак.
• Меваларни меҳмонлар келгач, дастурхонга тортиш олдидан кесган маъқул, чунки бўлакланган мевалар тезда қорайиб қолади.
• Мева кесишда жуда ўткир пичоқдан фойдаланиш мақсадга мувофиқ.
• Кесилган меваларга иштаҳани очувчи кўриниш бериш учун уларга желатиндан тайёрланган желе суриб чиқиш мумкин.
• Идиш тўғри танланган бўлиши лозим, у оппоқ рангда бўлгани маъқул.

Қуйида эса меваларни дастурхонга тортиш усулларидан баъзилари билан танишишингиз мумкин.