Ошхона

Уй шароитида франсузча музқаймоқ тайёрлаймиз

Мазали классик франсуз ванилли музқаймоғининг мазаси сиз ва оилангиз аъзолари ёдида анчагача қолишига шубҳамиз йўқ. Демак, ишга киришамиз.

Зарур масаллиқлар:

  • 2,5 стакан сут
  • 4 дона тухум сариғи
  • 1 стакан шакар
  • 2 стакан қаймоқ
  • 1 пачка ванилин
  • кондитерлик безаклари

Тайёрланиши:

1. Сутни идишга солиб, ўрта оловда қайнатамиз. Ванилин қўшамиз.

1369357636_homemade-vanilla-ice-cream-homemade-ice-cream

2. Тухумнинг сариғини оқидан ажратиб, шакар билан бирга кўпиртирамиз. Аралашма оқ рангга киргунича кўпиртиришда давом этамиз.

1369357618_how-to-make-homemade-ice-cream

3. Қаймоқни ҳам яхшилаб кўпиртириб оламиз.

SONY DSC

4. Тухум ва шакарли аралашмани ванилинли сутга қўшиб, қайнатамиз. Қуюқлашгунича, доимий равишда аралаштириб турамиз.

1369358902_best-recipes-for-homemade-ice-cream

5. Уни сузгичдан ўткизиб, кўпиртирилган қаймоқ билан аралаштирамиз.

1369357607_stp_beericecream_7861-574x382

6. Аралашмани совитгичда бир кечага қолдирамиз. Сўнг, уни блендерда яхшилаб кўпиртириб, пластик идишга соламиз ва яна 2—4 соатга музлатгичга қўямиз.

1369358105_vanilla-ice-cream

7. Қотган музқаймоқни музлатгичдан олиб, хона ҳароратида бироз эригунича кутамиз ва кондитерлик безаклари билан ясатамиз.

1369358168_vanilla-bean-ice-cream-23-600

Музқаймоқ тайёр. Ёқимли иштаҳа!