Керакли маҳсулотлар:

7 8 юпқа қуймоқлар

200 г кўкат қўшилган творогли қуймоқлар

200 г тузи кам сёмга ёки бошқа балиқ тури

2 дона янги узилган бодринг

Тайёрланиши:

Қуймоқларни ўзингиз ёқтирган ресепт бўйича тайёрланг. Мен уларни сут билан тайёрладим (лекин худди оригинал ресепт бўйича ванилли шакар ишлатмадим). Бодрингни пўсти арчилиб, сомонча шаклида тўғралади. Қуймоқлар творогли пишлоқ юпқа қилиб суртилади. Бодринг ва съёмка бўлаклари солинади. Қуймоқлар ўралади. Бундай тарзда барча қуймоқлар тайёрлаб чиқилади. Дастурхонга тортишда қуймоқлар бўлакларга бўлинади.

Хуршида Хоним