Анжир ҳар қандай махсус парҳез таомининг бир чеккасидан жой олиши мумкин. Анжир таркибида табиатан ёғ, натрий ёки холестерин бўлмаслиги, лекин кўп миқдорда тола бўлиши туфайли, у озишга ҳаракат қилаётганлар учун идеал таомдир.

• Анжирда кальций миқдори жуда баланд: кальций миқдори бўйича анжир апельсиндан сўнг иккинчи ўринда туради. Бир яшик қуритилган анжир бир бидон сутда мавжуд кальций миқдорига эга.
• Анжир узоқ вақт касал бўлган ва тузалишни истовчи беморларга куч ва қувват берувчи дори ҳисобланади. У жисмоний ва ақлий чарчоқни бартараф қилади.
• Анжирнинг энг муҳим озуқавий таркиби қанд бўлиб, у барча меваларнинг 51-74%ини ташкил этади. Анжир қанд миқдори энг кўп мевалардан биридир.
• Анжир астма, йўтал ва шамоллашни даволашда ҳам тавсия этилади.

Инсонга маълум энг қадимий мевалардан бири бўлган анжир озиқ-овқат ишлаб чиқарувчилар томонидан қайта кашф қилинди. Бу меванинг озуқавий қиммати ва унинг соғликка нисбатан фойдалари унинг бутунлай янги аҳамият касб этишига олиб келди.

Манба: Darakchi.uz