Зарур масаллиқлар (10 кишилик): 225 гр. ун, 100 граммдан қуритилган ўрик, анжир, хурмо, майдаланган ёнғоқ ва ёнғоқ, 125 гр. сариёғ, 2 дона тухум, 1 та банан, 1 пакет юмшатгич (разрыхлитель), долчин, шакарли сироп.

Тайёрланиши: 1. Қуритилган меваларни майдалаб, бананни тўртбурчак шаклда тўғранг. Майдаланган ёнғоқнинг ярмидан кўпроғини қуруқ товада қовуринг.

2. Сариёғни хона ҳароратида юмшатиб, шакар ва асал аралаштириб, яхшилаб кўпиртиринг. Кейин ун, юмшатгич, долчин, қуритилган мевалар, қовурилган ёнғоқ ва бананни ҳам қўшинг.

3. Узунчоқ қолипга қоғоз салфетка қўйиб, устидан хамирни солинг-да, майдаланган ёнғоқ сепинг. Кейин 160 даражада қиздирилган газ печига 1 соатга қўйинг. Пишгач юзига шакарли сироп суртишингиз мумкин.

Тайёрланиши: 1 соату 20 дақиқа.

Манба: Darakchi.uz